Adevarul despre jumari: este sau nu bine sa le mananci? Ce spun medicii specialisti.
Jumarile nu lipsesc de pe masa romanilor mai ales iarna, in perioada ignatului si a Craciunului. Taierea porcului fara o portie calda de jumari este de neconceput in mai multe zone din tara.
Cu toate acestea, sunt jumarile sanatoase sau nu?
Jumari: beneficiile uimitoare ale jumarilor
Contrar credintei populare, se pare ca jumarile au o serie de beneficii uriase pentru organismul uman. Jumarile sunt bogate in grasimi monosaturate, acele grasimi bune care sunt necesare corpului uman: grasimile monosaturate nu cresc nivelul colesterolului si protejeaza pe termen lung inima.
Jumari. Corpul uman nu poate functiona fara acest tip de grasime: cu ajutorul ei organismul regleaza tensiunea arteriala, grasimea monosaturata reprezinta o componenta importanta din creier, iar inclusiv celulele nervoase din organism au un invelis de grasime monosaturata de protectie.
Consumul de jumari ajuta si la intretinerea sistemului imunitar, deoarece sunt bogate in acid arahidonic, responsabil pentru producerea compusilor folosite de sistemul nostru imunitar.
Jumari: vezi aici ce alte beneficii neasteptate au jumarile.
