Un bar din municipiul Târgu Jiu a fost amendat cu suma de 10.000 de lei de către inspectorii sanitar veterinari, care au constatat că tavanul prezenta urme de mucegai. „O amendă de 10.000 lei (bar), pentru o stare de igienă necorespunzătoare: tavanul prezintă urme de mucegai ca urmare a infiltrării apei; materialele și substanțele de curățenie nu sunt depozitate într-un spațiu special destinat; congelatorul în care sunt depozitate fructe congelate este neigienizat și nu este dotat cu termometru; nu există evidențe care să ateste dezinfectarea spațiilor și a veselei utilizate“, a spus Sorin Ștefănescu, directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj.
Inspectorii sanitar-veterinari au mai aplicat trei amenzi de câte 10.000 de lei pentur două restaurante și o pizzerie pentru următoarele deficiențe: păstrarea ouălor la o temperatură mai mare decât cea recomandată; depozitarea nesectorizată a produselor alimentare refrigerate (carne porc, carne pasăre, pește), cât și a materiilor prime și produselor preparate; lipsa echipamentului de protecție sanitară; chiuveta pentru spălarea mâinilor este nefuncțională; materii prime supuse operațiunilor de feliere și porționare, fără elemente de identificare a provenienței.
Articolul Bar cu tavan mucegăit și infiltrații apare prima dată în Impact in Gorj.
Sursa aici
