În perioada 05 – 11.08.2019, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse supravegherii și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor de pe raza teritorială a județului Gorj.
„În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate următoarele sancțiuni (Baia de Fier, Bolboși, Dragotești, Mătăsari, Motru, Polovragi):
– 10.000 lei la un laborator de patiserie de lungă durată, pentru starea de igienă precară a spațiilor, utilajelor, ustensilelor și aparaturii frigorifice, respectiv: în spațiul de producție și în magazia de materii prime pavimentul este neigienizat; în spațiul de fabricație a covrigilor echipamentele de producție sunt neigienizate, iar pereții prezintă urme de grăsime; rastelele și tăvile de coacere nu sunt igienizate; pavimentul din camera frigorifică prezintă urme de grăsime, iar produsele sunt depozitate în mod nesectorizat;
– 10.000 lei la un restaurant, pentru urmatoarele aspecte: ușile de la spațiul de pregătire a preparatelor culinare erau deschise și nu erau prevăzute cu site de protecție împotriva insectelor și rozătoarelor, fiind constatată prezența insectelor în acest spațiu; nu s-a făcut dovada existenței unui contract DDD cu o societate autorizată; deșeurile menajere sunt colectate în recipiente neigienice (fără capac); materiile prime (carnea), semifabricatele (șnitele și cașcaval pané, neprăjite) sunt depozitate în același frigider cu preparatele culinare (ciorbe diferite și alte mâncăruri gătite), nesectorizat, fără elemente de identificare;
– 10.000 lei la un restaurant, pentru lipsa parțială a elementelor de identificare pentru un sortiment de cârnați; depozitarea nesectorizată a produselor alimentare congelate (pește alături de pastă de mici și carne de pasăre);
– 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru desfășurarea de activități de comercializare a produselor alimentare (băuturi alcoolice și răcoritoare, preambalate – cornuri cu gem etc.), fără a deține document de înregistrare sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
– 1.200 lei la un magazin alimentar (P.F.A.), pentru comercializarea produselor alimentare către consumatorul final fără a deține document de înregistrare sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
– 2×1.200 lei la două magazine alimentare, pentru nerespectarea normelor sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de comercializare a cărnii de pasăre”, se arată într-un comunicat de presă al DSV Gorj.
Articolul complet aici
