Activitatea desfășurată de D.S.V.S.A. Gorj
în perioada 06 – 12.07.2020
În perioada 06-12.07.2020, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din raza teritorială a județului Gorj.
În timpul controalelor efectuate în această perioadă s-au constatat neconformități pentru care au fost aplicate 7 sancțiuni contravenționale în cuantum de 43.600 lei, unor unități de alimentație publică din Bumbești-Jiu și Târgu-Jiu, după cum urmează:
– 3 amenzi a câte 1.200 lei (un snack-bar și două restaurante), pentru următoarele aspecte: manipularea neigienică a produselor alimentare, fără utilizarea echipamentului de protecție sanitară; depozitarea nesectorizată în aparatura frigorifică a produselor alimentare de origine animală; identificarea unor materii prime etichetate incomplet (carne porc și pasăre);
– 3 amenzi a câte 10.000 lei (două restaurante și o pizzerie), pentru următoarele constatări: păstrarea ouălor la o temperatură mai mare decât cea recomandată; depozitarea nesectorizată a produselor alimentare refrigerate (carne porc, carne pasăre, pește), cât și a materiilor prime și produselor preparate; lipsa echipamentului de protecție sanitară; chiuveta pentru spălarea mâinilor este nefuncțională; materii prime supuse operațiunilor de feliere și porționare, fără elemente de identificare a provenienței;
– o amendă de 10.000 lei (bar), pentru o stare de igienă necorespunzătoare: tavanul prezintă urme de mucegai ca urmare a infiltrării apei; materialele și substanțele de curățenie nu sunt depozitate într-un spațiu special destinat; congelatorul în care sunt depozitate fructe congelate este neigienizat și nu este dotat cu termometru; nu există evidențe care să ateste dezinfectarea spațiilor și a veselei utilizate.
