InfoCons a realizat un studiu detaliat asupra etichetelor produselor tip cozonaci cu nucă și cacao disponibile pe piața din România. Analiza a inclus 10 produse de la diverși producători și distribuitori, punând accent pe conținutul nutrițional, aditivi alimentari și informații generale, astfel: Metro Cash&Carry Romania SRL; Auchan Romania SA; Carrefour România SA; Lidl Discount SRL; Kaufland Romania SCS; Grande Dolceria SRL; Vel Pitar SA; Grewe SRL; Primo Prod SRL; Dobrogea Panificatie SRL; Boromir IND SRL.
Conținutul de nucă și cacao
– Proporția ingredientelor principale variază între 2,20% și 45% din compoziția totală.
Prezența aditivilor alimentari (E-uri)
– Toate cele 10 produse analizate conțin aditivi alimentari (E-uri).
– Numărul de E-uri per produs variază între 1 și 16.
Distribuția numărului de aditivi alimentari:
– 16 E-uri: 10% din produse.
– 9 E-uri: 20% din produse.
– 8 E-uri: 10% din produse.
– 6 E-uri: 30% din produse.
– 3 E-uri: 10% din produse.
– 2 E-uri: 10% din produse.
– 1 E-uri: 10% din produse.
Cei mai frecvenți aditivi:
– Mono și digliceride ale acizilor grași (E471): 70% dintre produse.
– Acid citric (E330): 70% dintre produse.
– Carbonat de potasiu (E160a): 60% dintre produse.
Informații nutriționale
Toate produsele analizate au menționat valorile nutriționale pe etichetă.
– Valoarea energetică: între 286 kcal și 382 kcal.
– Grăsimi: între 4 g și 18 g.
– Acizi grași saturați: între 0,88 g și 6 g.
– *Glucide: între 44,59 g și 58 g.
– Zaharuri: între 13 g și 26 g.
– Fibre: între 1,3 g și 3,8 g.
– Proteine: între 6,6 g și 10,5 g.
– Sare: între 0,1 g și 1,73 g.
Recomandări pentru consumatori
1. Citiți etichetele pentru a verifica conținutul de aditivi și ingrediente principale.
2. Comparați valorile nutriționale, în special conținutul de zahăr, sare și grăsimi.
3. Alegeți produse cu un număr redus de aditivi și un conținut mai mare de ingrediente naturale (nucă, cacao).
4. Utilizați aplicații precum InfoCons pentru a analiza mai rapid informațiile despre produse.
Acest studiu evidențiază necesitatea de a fi consumatori informați și de a face alegeri bazate pe sănătate și calitate.