În perioada 22–28.10.2018 inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări tematice în mai multe unități supuse supravegherii și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate pe raza teritorială a județului Gorj. „În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate următoarele sancţiuni: interzicerea activității unui centru de prelucrare a laptelui integrat exploataţiei din Baia de Fier, pentru următoarele aspecte: spaţiile destinate prelucrării laptelui şi depozitării produselor finite nu corespund cerinţelor din punct de vedere structural; pavimentul, plafonul şi pereţii sunt deteriorați; nu există plan de autocontrol, lipsesc înregistrările generate de procedurile de bune practici de igienă și suspendarea temporară a activităţii unui centru de prelucrare a laptelui integrat exploataţiei din Stăneşti, pentru următoarele constatări: spaţiile destinate prelucrării laptelui şi depozitării produselor finite sunt insalubre; prezenţa dăunătorilor (muşte) în interiorul spaţiilor de lucru; nu se aplică cerințele de bune practici de igienă; nu există date referitoare la controlul medical periodic al personalului; carnetul de sănătate al animalelor nu este vizat trimestrial de către medicul veterinar de liberă practică; proprietarul nu respectă cerințele de manipulare igienică a laptelui şi produselor lactate; nu este întocmit un program de autocontrol pe anul în curs; nu s-au efectuat toate tipurile de analize prevăzute de Reg. (CE) nr. 2073/2005 şi Reg. (CE) nr. 853/2004”, se arată într-un comunicat de presă.
Sursa aici
