Stufat cu carne de ied

0
164

De la transarea iedului am oprit 6 bucati de carne cu os pentru a prepara un stufat.Este un preparat care-mi place foarte mult.Astazi i-a venit randul:))))).Am purces la treaba.Ce a iesit?Un fel principal foarte bun!

INGREDIENTE

  • 6 bucati carne cu os de ied
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi usturoi verde
  • 200 g ml. suc de rosii
  • o legatura marar
  • o legatura patrunjel verde
  • sare
  • piper dupa gust

Portii: 6 Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stufat cu carne de ied:

Bucatile de carne portionate se spala si se pun la fiert intr-un vas /cratita incapator.

Se spumeaza din cand in cand.

Cat fierbe carnea spala si curata usturoiul si ceapa verde.

,apoi le tai in bucati de 2 cm.

Cand carnea este aproape fiarta adauga ceapa si usturoiul.

Lasa la fiert 7-10 minute si adauga sucul de rosii si mai tine pe foc 10 minute,sa dea cateva clocote.

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust ,stinge focul si adauga verdeata spalata si tocata marunt.

Se serveste cu salata dorita.Eu am servit cu castraveti murati.

Nu am folosit ulei pentru ca am avut carnea putin mai grasa.

Anunțuri publicitare

Lasă un răspuns