Pulpă de porc la grătar cu cartofi noi, evantai

0
35

Pulpă de porc la grătar cu cartofi noi, evantai

INGREDIENTE

  • 4 felii de pulpă de porc;
  • 8 cartofi noi;
  • Ulei;
  • 100 g unt;
  • Condimente: sare și cimbru;
  • Câteva felii de șuncă țărănească,
  • Cașcaval ras după gust;
  • O varză mică,
  • O legătură ridichi roșii

Portii: 4 Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpă de porc la grătar cu cartofi noi, evantai:

Se ung feliile de porc cu puțin ulei, se presară mirodenii și se pregătește pe grătar.

Se spală bine cartofii, se fierb în coajă, dar nu se fierb prea mult, astfel încât să nu se fărâme, ci să rămână ușor tari. Se scot pe o tavă, se lasă un pic la răcit și se feliază, dar nu până la capăt. Folosind cartofi noi, nu i-am decojit.

Se așază cartofii într-o tavă unsă cu puțin ulei. Se îndeasă printre feliile fiecărui cartof bucățele de unt și fâșii subțiri de șuncă țărănească. Se acoperă cu cașcaval ras, mai mult sau mai puțin, după gustul fiecăruia. Se dă tava la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, până se rumenesc bine.

Se curăță și se spală ridichile. Varza se dă pe răzătoare și se asezonează după plac.

Se servește alături de salată de varză albă, decorată cu felii de ridichi roșii.

Porții: 4

Timp de pregătire: 40 min

Timp de gătire: 35 min

Poftă Bună!

Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/pulpa-de-porc-la-gratar-cu-cartofi-noi.html

The post Pulpă de porc la grătar cu cartofi noi, evantai appeared first on Club de sanatate.

Noul sistem de abonare prin email

Introdu adresa de email pentru a te abona la acesta pagina și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

Lasă un răspuns